Préparation :
Deux astuces avant de commencer :
- La liqueur, le sucre liquide et le café doivent être à la même température, c'est à dire très chauds.
- L'autre astuce est un petit instrument très simple à réaliser, il vous suffit de "sacrifier" une petite cuillère : pliez une cuillère en "L" de façon à former un angle de 90°.
- Dans un grand verre à pied résistant à la chaleur, verser La Tentation et le sucre de canne bien chaud.
- Utiliser votre petite cuillère pliée : il faut la placer dans le verre, à la surface du mélange, verser ensuite le café chaud dans la cuillère, en la remontant au fur et à mesure. Cela permet au café de ne pas "plonger" dans la liqueur et donc de rester au dessus et former une deuxième couche.
- Ajouter la chantilly, qui va former la troisième couche.
- Saupoudrer de cacao non sucré.
- Servir avec une paille.