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Hydromel chili

Référence HDPI

État Nouveau

L’hydromel Chili est obtenu suite à une macération de piments oiseaux dans de l’hydromel nature.

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Hydromel chili

L’hydromel Chili est obtenu suite à une macération de piments oiseaux dans de l’hydromel nature.

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Caractéristiques

Ingrédients	Miel, eau, levure, piment.
Degré alcoolique	12°
Conservation	Fermé : 2 ans à l’abri de la chaleur - Ouvert : 3 mois au frigo
Contenance	0.75 cl
Poids	1,3 kg

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Les piments sont retirés avant la mise en bouteille afin de garder un piquant savoureux et vif. Attention, il pique réellement, à ne pas mettre dans tous les verres !

Rares sont ceux qui le consomment pur … essayez, vous nous en direz des nouvelles !

La Chaudasse l’utilise souvent comme un « condiment » : par petites touches dans divers cocktails afin de leur conférer du peps, aussi très sympa dans une bière blonde , sans oublier toutes ses applications en cuisine.

A noter que le piquant se radoucit lorsque l’hydromel Chili est chauffé