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Hydromel chili

Référence HDPI

État Nouveau

L’hydromel Chili est obtenu suite à une macération de piments oiseaux dans de l’hydromel nature.

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Hydromel chili

L’hydromel Chili est obtenu suite à une macération de piments oiseaux dans de l’hydromel nature.

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Caractéristiques

Ingrédients	Miel, eau, levure, piment.
Degré alcoolique	12°
Conservation	Fermé : 2 ans à l’abri de la chaleur - Ouvert : 3 mois au frigo
Contenance	0.75 cl
Poids	1,3 kg

En savoir plus

Les piments sont retirés avant la mise en bouteille afin de garder un piquant savoureux et vif. Attention, il pique réellement, à ne pas mettre dans tous les verres !

Rares sont ceux qui le consomment pur … essayez, vous nous en direz des nouvelles !

La Chaudasse l’utilise souvent comme un « condiment » : par petites touches dans divers cocktails afin de leur conférer du peps, aussi très sympa dans une bière blonde , sans oublier toutes ses applications en cuisine.

A noter que le piquant se radoucit lorsque l’hydromel Chili est chauffé