Chocolat chaud à l'hypocras rouge

Ingrédients pour 6 pers. :

• 750 ml de lait
• 375 ml d'hypocras rouge
• 270 g de chocolat noir
• 2 c. à s. de sucre blond complet (ou autre sucre en poudre non raffiné)

Préparation :

1. Dans une casserole, versez le lait, l'hypocras, le chocolat coupé en morceaux et le sucre.
2. Faites chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le chocolat soit fondu, remuez régulièrement avec un fouet.
3. Retirez du feu et versez dans des mugs ou verres ne craignant pas la chaleur, dégustez immédiatement.